Chaque année, les chiffres de l’Agence bio montrent qu’il y a plus d’emplois créés sur les fermes bio ! En 2020, l’agriculture biologique représentait 12 % des exploitations agricoles françaises, 9,5 % de la surface agricole utile (SAU) française et 18 % des emplois agricoles directs (salariés et non-salariés) !

Côté installation, dans de nombreuses régions, le choix de l’agriculture biologique est fait par plus d’un quart des nouveaux et nouvelles installé-e-s chaque année.

Les travaux réalisés par le Centre d’Etude et de Prospective (CEP) du Ministère de l’Agriculture, compilés dans l’ouvrage Actif’Agri, ont mis en évidence que les fermes bio employaient plus de non-salariés (chef-fe-s d’exploitation) et globalement, pour les salariés, plus de permanents (par rapport aux contrats courts saisonniers).

Si les activités de transformation et de commercialisation génèrent des emplois sur les fermes bio qui font notamment le choix des circuits courts, il ne faut pas limiter l’agriculture biologique à la vente directe. Le développement de l’agriculture biologique permet globalement l’émergence d’une nouvelle économie agroalimentaire durable et reterritorialisée.

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