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Newsletter

Territoires Bio

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La newsletter "Territoires Bio" fusionne et remplace les précédentes newsletters "Eau&Bio" et "Repas Bio". Elle se rattache à la plateforme www.territoiresbio.fr

Informations actualisées au fur et à mesure de l'actualité sur cette page

Cette première newsletter “Territoires Bio” est un peu particulière, en écho à la période que nous vivons.

Pour toute question relative à la production et consommation alimentaire sur votre territoire, retrouvez les dernières préconisations à jour du gouvernement et des Chambres d'agriculture en la matière.

Nous remercions les agriculteurs et agricultrices bio et tous les acteurs des filières agricoles et alimentaires qui continuent de travailler et permettent à l'ensemble de la population de continuer à se nourrir sainement et sans privation en cette période troublée.

En tant que collectivité locale, vous pouvez contribuer à la pérennité de la production et de la distribution alimentaire sur votre territoire, malgré les contraintes qui s’appliquent actuellement pour faire face à cette crise sanitaire d’ampleur (interdiction des marchés de plein air…). Des exemples existent déjà : donner de la visibilité aux agriculteurs locaux commercialisant leurs produits à la ferme, mettre à disposition des bâtiments ou moyens logistiques publics pour organiser la collecte de denrées alimentaires dans les fermes et la livraison auprès des habitants...
Vous trouverez ci-dessous plusieurs initiatives récentes en la matière.

Contactez le groupement bio de votre territoire pour envisager des solutions

Communiquer, rendre visible les initiatives agricoles en circuits courts
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En tant que collectivité locale, vous pouvez communiquer de façon privilégiée à l’ensemble de vos administrés. Les multiples outils de communication à votre disposition (mails, réseaux sociaux…) peuvent être mobilisés pour mettre en lien producteurs et consommateurs de votre territoire.
Exemple : Le CIVAM Bio du Gard a développé un outil collaboratif de cartographie des points de vente en circuits-courts. Soutenu par le Conseil départemental du Gard, cet outil permet aux habitants du territoire d’identifier tous les producteurs commercialisant leurs produits à la ferme ainsi que les magasins regroupant les produits de plusieurs producteurs.
Faciliter la prise de commande, l’acheminement des produits alimentaires
Il est possible, pour une collectivité, de mettre en place des outils (notamment numériques) de prise de commande alimentaire, de paiement électronique et/ou de livraison. Ces solutions sont particulièrement adaptées aux publics vulnérables ou n’ayant pas accès à des points de vente alimentaires.
Depuis plusieurs années, l’agglomération du Puy en Velay propose une plateforme locale de vente en ligne (www.achetezaupuy.com). En cette période de crise, cette plateforme s’ouvre plus librement aux agriculteurs, commerçants et entrepreneurs locaux. Les commandes sont acheminées en 72h aux domiciles des clients de la plateforme.
LogoCommunautéd'agglomérationduPuy-en-Velay
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La commune d’Hagueneau s’est appuyée sur le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) pour mettre en lien volontaires bénévoles et personnes vulnérables. L’objectif : que les bénévoles achètent et livrent les produits de première nécessité aux habitants les plus à risque.
Des bâtiments et moyens logistiques publics pour organiser la distribution de denrées alimentaires
Ces derniers jours, plusieurs collectivités ont réorienté certaines de leurs ressources pour assurer la pérennité de l’approvisionnement alimentaire. Locaux municipaux, flotte de véhicules appartenant à la collectivité, cuisines centrales sous-exploitées suite à la fermeture des établissements scolaires : toutes ces ressources peuvent être mobilisées pour permettre aux habitants de s’alimenter et aux producteurs du territoire d’écouler leurs productions.
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La ville de Montpellier a mis à disposition d’associations d’aide alimentaire un lieu de stockage équipé pour la préparation de paniers alimentaires à destination des publics précaires de la ville. Quatre camions avec chauffeurs sont mobilisés pour assurer la distribution.

Dans l’Ouest, la ville de Rennes mobilise sa cuisine centrale pour la préparation de repas à destination des personnes âgées accueillies en EHPAD, des réfugiés et des sans-abris présents sur son territoire.
Lorsqu’ils sont autorisés par dérogation préfectorale : faciliter le bon déroulement des marchés locaux dans un cadre sanitaire optimal
Les marchés ouverts sont interdits par décret gouvernemental du 23 mars (article 8). Des dérogations sont possibles lorsqu’ils sont le seul moyen d’accéder localement à des produits frais par exemple, et peuvent être maintenus à la demande du Préfet et après consultation du Maire. Il revient alors à la collectivité de proposer un cadre strict encadrant la tenue de ces points de vente alimentaire (le Ministère de l'Agriculture publiera une liste claire des consignes sanitaires dans les tous prochains jours).
Depuis le début des mesures de confinement, plusieurs collectivités ont d’ores et déjà réorganisé leurs marchés pour limiter tout risque de contamination.
C’est le cas à Pamiers, en Ariège. Tout d’abord, le nombre de commerçants a été restreint et les stands ont été bien plus espacés les uns des autres qu’à l’accoutumée.
La traditionnelle cohue du marché a laissé place à un parcours balisé, organisant une queue unique serpentant de stand en stand. Un marquage au sol ainsi que différents dispositifs sur les stands matérialisent le mètre de distance réglementaire entre les clients. Sur plusieurs stands, du gel hydroalcoolique ainsi que des gants de protection sont à disposition des clients. Des agents de la police municipale ainsi que des agents municipaux ont été réquisitionnés pour surveiller la bonne tenue du marché.
Vous aussi, participez à maintenir le contact entre producteurs locaux et citoyens, tout en respectant les contraintes en cette période difficile.
GAB44 - Ferme du Limeur - 27 (WEB)
Sur le marché de Bar-le-Duc et dans d’autres collectivités, les vendeurs sont désormais les seuls à manipuler les produits, les mains gantées.
Dans certains cas, les vendeurs se positionnent devant leur stand et une distance de sécurité maintient les clients à distance des produits alimentaires.
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