Ma Cantine : outil incontournable pour la restauration collective publique

Ressources, guides, décryptage de la loi et plateforme de déclaration annuelle des approvisionnements RHD : n’attendez plus pour découvrir Ma Cantine

Depuis le 1er janvier 2022, la restauration collective publique est tenue de proposer 50% de produits durables et de qualité dont au moins 20% de produits bio à ses convives. Les bilans d’approvisionnement de l’année 2022 sont attendus au plus tard le 1er mars 2023 sur ma-cantine.gouv.fr, la nouvelle plateforme numérique gouvernementale.

Un outil d’accompagnement à l’atteinte des objectifs de la loi EGAlim

Disponible depuis février 2021, le site Ma Cantine a un double objectif :

  • Servir de plateforme de déclaration annuelle des valeurs d’achats de denrées alimentaires

  • Faciliter la tâche des collectivités et en particulier, des acteurs de la restauration collective dans la connaissance et l’application des loi EGAlim et Climat et Résilience.

Cette plateforme met à disposition de tous :

  • des informations officielles, actualisées et décryptées sur les obligations réglementaires en restauration collective

  • des outils pour les restaurants collectifs : tableur de suivi des approvisionnements, calculette du score EGAlim, générateur d’affiches de communication auprès des convives

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